Салат із печеного буряка, яблука та хрону
Солодкий буряк, свіже яблуко й гостринка домашнього хрону утворюють яскравий осінній салат.

Як приготувати
- 1
Загорніть вимитий буряк і запікайте при 190 °C до м’якості, приблизно 45–60 хвилин.
- 2
Охолодіть, очистьте й наріжте буряк невеликими скибками.
- 3
Додайте тонко нарізане яблуко, цибулю, хрін і подрібнений кріп.
- 4
Заправте олією, яблучним оцтом і сіллю. Дайте салату постояти 10 хвилин.
Порада для врожаю
Буряк добре зберігається у прохолодному погребі, тому цей салат можна готувати зі свого врожаю майже всю зиму.